brak
etykiety

---

Vin d`Alsace Meyer Fonne Edelzwicker

Winorośl : Pino Blanc, Muskat, Riesling, Chardonnay

Winnica: Domaine Meyer Fonne

WWW: meyerfonne.chez.com

Apelacja: Apelation Alsace Controlee

Region: Alzacja

Państwo: Francja

Kolor: wino białe

Informacje: Kupaż: 60% Pinot Blanc, 15% Muskat, 10% Riesling i 5% Chardonnay.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-10-25

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
cytryna
winogrona
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino w którym najintensywniejsze smaki to zielone winogrona, zielone niedojrzałe zioła (bez charakterystycznego dla nich aromatu) i francuska ziemia, niezbyt urodzajna. Absolutnie nie w moim typie zainteresowań, zwłaszcza że słaba końcówka to w tym winie niezły eufemizm - w ogóle jej nie ma. Jedyna sesnsowan przydatność tego wina to jako aperitif na początku przyjęcia tuż przed kanapkami z wędzonym łososiem (no może ewentualnie łososiowym kawiorem). Ale tylko w niezbyt obszernym kieliszku i do tego bardzo zimne.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania