Moje wino: oceny, degustacje, informacje
Apaltagua Envero Gran Reserva

Apaltagua Envero Gran Reserva

Grono: Carmenere, Cabernet Sauvignon

Winnica: Vina Apaltagua

WWW: www.apaltagua.com

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Centrall Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2013-03-21

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2011

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Opisowa ocena wina:
Oceniłem trochę niżej niż poprzednio, może dlatego, że trochę za młode to wino i nie czuję jeszcze jego wielkości? Czułem trochę zielonej czeremchy w tym winie - mam wrażenie, że ostatnio coraz częściej czuję w chilijskich winach taką taninę i lubię ją podobnie do wanilii, tu wyjątkowo niewyczuwalnej.




Poprzednia ocena:

Apaltagua Envero Gran Reserva

Grono: Carmenere, Cabernet Sauvignon

Winnica: Vina Apaltagua

WWW: www.apaltagua.com

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Centrall Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data degustacji:
2010-11-04

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino WIELKIE, do spożycia na wielkie okazje, pić wyłącznie dla smaku samego wina (95-100pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
borówka
czarne jagody
czerwona porzeczka
jeżyna
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
tytoń
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Niesamowite wino. Z jednej strony bardzo intensywne, z drugiej bardzo zrównoważone. Słoneczne i nasycone różnymi smakami owocowymi i pochodzącymi z beczki dębowej. Carmenere bardzo delikatnie wsparte Cabernet Sauvignon (kilka, kilkanaście procent w zależności od rocznika) bardzo ładnie uwypukla cechy podstawowego szczepu. Cena rewelacyjna w stosunku do jakości.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich