---

Segu Chardonnay Antonio Segu Reserva

Szczep : Chardonnay

Winnica: Vina Segu

WWW: www.segu.cl

Apelacja: Maule Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino białe

Informacje: Wino dojrzewało 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego produkcji Nadalie.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-10-31

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino WIELKIE, do spożycia na wielkie okazje, pić wyłącznie dla smaku samego wina (95-100pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Niesamowita harmonia wszystkich doznań
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
ananas
banan
owoce tropikalne
miód
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wspaniałe białe wino, które pokazuje klasę producenta, który potrafi zbudować białe wino nie na kwasowości, a na pełnych kompleksowych i zrównoważonych odczuciach. Ta równowaga jest na tyle ciekawie poprowadzona w tym winie, że z zamkniętymi oczami można by pomyśleć, że to wysokiej klasy czerwone wino, mimo smaku i zapachu wielu tropikalnych owoców. Możliwe, że takie odczucia pojawiają się dlatego, że te tropikalne owoce to raczej zestaw z wyłączonymi cytrusami. Wino jest mocno podbudowane dębową wanilią, która dała mu wiele cech, normalnie otrzymywanych ze skórek czerwonych winogron. Wino podawane było schłodzone, ale ciekaw jestem jego smaku w trochę wyższej temperaturze.

Komentarz własny autora tej oceny (2010-11-30):
Wspaniałe białe wino, które pokazuje klasę producenta, który potrafi zbudować białe wino nie na kwasowości, a na pełnych kompleksowych i zrównoważonych odczuciach. Ta równowaga jest na tyle ciekawie poprowadzona w tym winie, że z zamkniętymi oczami można by pomyśleć, że to wysokiej klasy czerwone wino, mimo smaku i zapachu wielu tropikalnych owoców. Możliwe, że takie odczucia pojawiają się dlatego, że te tropikalne owoce to raczej zestaw z wyłączonymi cytrusami. Wino jest mocno podbudowane dębową wanilią, która dała mu wiele cech, normalnie otrzymywanych ze skórek czerwonych winogron. Wino podawane było schłodzone, ale ciekaw jestem jego smaku w trochę wyższej temperaturze.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania