La Fleur Renaissance Sauternes
Szczep
:
Semillion, Sauvignon Blanc
WWW:
www.antoinemoueix.com
Apelacja:
AOC Sauternes
Region:
Bordeaux
Kraj:
Francja
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-10-19
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
dojrzałe sery
ciasta i torty
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
ananas
banan
brzoskwinia
gruszka
kokos
mandarynka
orzechy
suszone owoce
miód
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Makro wchodzi na rynek słodkich białych win ciekawą pozycją z Sauternes. Przyznam, że w porównaniu do wina serwowanego na degustacji u Kondrata kilka tygodni wcześniej to wydało mi się ciekawsze, ale było też około 10 zł droższe. Czyli klasyka - wyższa jakość za wyższą cenę. A na tle innych sieci dyskontowych z ich próbami opanowania rynku win wyższej klasy Makro wydaje się niemal ekskluzywnym sklepem dla wyselekcjonowanej klienteli. Z drugiej strony osoby prowadzące działalność gospodarczą pretendują jednak do tak zwanej klasy średniej. A jeszcze w czasie degustacji miałem pewne wątpliwości co do sprzedaży droższych jakościowych win w Makro.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania