---

Laibach Ladybird Organic

Szczep : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Winnica: Laibach Vineyards

WWW: www.laibachwines.com

Apelacja: Simonsberg

Region: Stellenbosch

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa 13 miesicy w malych beczkach z dębu francuskiego. Kupażowane przed dojrzewaniem.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-03-27

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce leśne
aronia
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
czereśnia
jeżyna
malina
poziomka
śliwka
winogrona

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Jedno z pierwszych win powyżej 50 zł w Winarium Marka Kondrata. Ciekawe, choć nie powalające na kolana. znów mam wrażenie, że dodtkowa informacja, że wino jest organiczne jest dla mnie raczej zniechęcająca, a nie zachęcająca do zakupu. Mam wrażenie że smak organiczny zupełnie mi nie służy.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania