brak
etykiety
Spier Vintage Selection Malbec Cabernet Franc Petit Verdot
Winorośl
:
Malbec, Cabernet Franc Petit Verdot
Winnica:
Winecorp Spier Wines
WWW:
www.spierwines.co.za
Region:
Stellenbosch
Kraj:
RPA
Kolor: wino czerwone
Informacje:
W deklaracjach producenta jest to próba stworzenia wina zawierającego cechy klasycznych win europejskich i win z nowego świata. Wino powstaje w winnicach znajdujących się na krawędzi chłodnej bryzy oceanicznej i afrykańskich skwarów spowodowanych wypalającym słońcem.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-06-11
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2004
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
grzyby smażone lub duszone
dojrzałe sery
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
aronia
czarne jagody
nieokreślony bukiet kwiatowy
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Nietypowy dla tego regionu szczep lub szczepy
Opisowa ocena wina:
Wino z Winnic Orientalnych na Bursztynowej w Lublinie. Bezpośrednio po otworzeniu trochę mnie poraziło trupim zapachem aronii. Jako że pierwszy na liście szczepów użytych do produkcji tego wina wymieniony jest Malbec zacząłem podejrzewać, że ten częsty dla argentyńskich win bukiet zabije przyjemność picia tego wina. Ale w miarę dotleniania się przykry zapach ulotnił się pozostawiając ciekawe i bogate spektrum bukietu. Nie ukrywam, że lubię wina zawierające szczepy nietypowe dla miejsca, w którym powstaje wino. W tym przypadku obok argentyńskiego Malbeca znalazły się Bordoski Cabernet Franc i Petit Verdot. Całość, zgodnie z deklaracją producenta tworzy ciekawy mix francusko-nowoświatowy, jednak z lekką przewagą nowego świata. Wino ma bogaty, ale nie nachalny bukiet i ciekawy smak. Długość i końcówka poprawna, choć nie powala swoimi możliwościami. Polecam zwłaszcza osobom, które nie przepadają za klasycznymi winami afrykańskimi.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania