Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere Oak Aged
Szczep
:
Cabernet Sauvignon, Carmenere
Winnica:
Vina Montes
WWW:
www.monteswines.com
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Rapel Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino produkowane w Apalta Valley, fragmencie Colchagua Valley. Według producenta Carmenere i Cabernet Sauvignon w Chile, w proporcji 70/30 oddają najlepiej rzeczywisty smak francuskich winogron (dla przypomnienia w Europie stosowane są obecnie podkładki odporne na filokserę). Od 2007 roku na etykiecie przestano podawać skład wina. Wino o potencjale leżakowania 6 do 8 lat od daty zbiorów.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2010-08-05
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Opisowa ocena wina:
Kolejny rocznik tego samego wina udowadnia, że można je w ciemno kupić i powinno być dobre. Szukałem w nim wanilii, którą poczułem w poprzednim roczniku, ale w całej butelce tylko w jednym kieliszku udało mi się ją wyczuć. Dziwne, bo wino jest bardzo stabilne to znaczy bardzo mało się zmienia w miarę upływu czasu od momentu otworzenia go. Ale jednak nie jest to Coca-Cola i powietrze na nie trochę działa nieznacznie modyfikując odczucia w miarę upływu czasu.
Poprzednia ocena:
Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere Oak Aged
Data degustacji:
2008-07-03
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2006
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
pasztety
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
jeżyna
malina
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
Limitowana edycja wina, która ma powalić na kolana. I powala. może nie jest to WINO, pisane z samych dyżych liter, ale naprawdę n ie ma się czogo wstydzić.
Poprzednia ocena:
Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere Oak Aged
Data degustacji:
2007-11-26
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie osoby do której mam zaufanie w kwestii wina
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Informacje zawarte na tylnej etykiecie
Opisowa ocena wina:
Ciekawe wino warte według mnie polecenia
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania