Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere Oak Aged

Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere Oak Aged

Szczep : Cabernet Sauvignon, Carmenere

Winnica: Vina Montes

WWW: www.monteswines.com

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Rapel Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino produkowane w Apalta Valley, fragmencie Colchagua Valley. Według producenta Carmenere i Cabernet Sauvignon w Chile, w proporcji 70/30 oddają najlepiej rzeczywisty smak francuskich winogron (dla przypomnienia w Europie stosowane są obecnie podkładki odporne na filokserę). Od 2007 roku na etykiecie przestano podawać skład wina. Wino o potencjale leżakowania 6 do 8 lat od daty zbiorów.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2010-08-05

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Opisowa ocena wina:
Kolejny rocznik tego samego wina udowadnia, że można je w ciemno kupić i powinno być dobre. Szukałem w nim wanilii, którą poczułem w poprzednim roczniku, ale w całej butelce tylko w jednym kieliszku udało mi się ją wyczuć. Dziwne, bo wino jest bardzo stabilne to znaczy bardzo mało się zmienia w miarę upływu czasu od momentu otworzenia go. Ale jednak nie jest to Coca-Cola i powietrze na nie trochę działa nieznacznie modyfikując odczucia w miarę upływu czasu.




Poprzednia ocena:

Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere Oak Aged

Data degustacji:
2008-07-03

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
pasztety
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
jeżyna
malina
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Limitowana edycja wina, która ma powalić na kolana. I powala. może nie jest to WINO, pisane z samych dyżych liter, ale naprawdę n ie ma się czogo wstydzić.




Poprzednia ocena:

Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere Oak Aged

Data degustacji:
2007-11-26

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Rzadko spotykane połączenie szczepów

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie osoby do której mam zaufanie w kwestii wina
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Informacje zawarte na tylnej etykiecie

Opisowa ocena wina:
Ciekawe wino warte według mnie polecenia


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich