Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge

Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge

Winorośl : Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault

Winnica: Chateau Gres des Oliviers

Apelacja: Appelation Costieres de Nimes Controlee

Region: Dolina Rodanu

Kraj: Francja

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2011-04-13

Autor oceny:
HALICZ

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Mój ideał, perfekcyjna kompozycja

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Nie potrafię określić

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
czerwone mięso gotowane

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia




Poprzednia ocena:

Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge

Data degustacji:
2010-08-13

Autor oceny:
oakpark

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
inna potrawa spoza tej listy

Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Cecha lub cechy spoza tej listy

Co się w tym winie nie podobało:
Cecha lub cechy spoza tej listy

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jeżyna
owoce tarniny
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Wino z mojego ulubionego szczepu

Opisowa ocena wina:
To nie jest jakieś wielkie wino - ale uwodzi zdecydowanym. nieco proteusowym charakterem, na nos jest bardzo świeże, pobudzające, na język głębokie choć nutka syrahu jest leciutka a grenache zjawia się w posmaku razem z taninami. Wino jednoczesnie i pachnące owocami i adstrygentne, taki okcytański bikaver..?... do Bleu d`Auvergne, amerykańskiego steku z fasolką i boczkiem, sztufady z dzika czy tunezyjskiej szakszuki w wersji z dodatkiem ziemniaków... nie gryzie się (!) z jajami "umolletowanymi" w szakszuce, do windalu na zielonej paście i innych curry, do dżambalai itp. "mocnych" złozeń mięsa i aromatycznych warzyw. Domaga się cygara (czarny Partagas, Guantanamera czy nawet Rigoletto Black Jack z Florydy) po posiłku. No i: "dobre bo mocne".

Komentarz własny autora tej oceny (2010-08-20):
To nie jest jakieś wielkie wino - ale uwodzi zdecydowanym. nieco proteusowym charakterem, na nos jest bardzo świeże, pobudzające, na język głębokie choć nutka syrahu jest leciutka a grenache zjawia się w posmaku razem z taninami. Wino jednoczesnie i pachnące owocami i adstrygentne, taki okcytański bikaver..?... do Bleu d`Auvergne, amerykańskiego steku z fasolką i boczkiem, sztufady z dzika czy tunezyjskiej szakszuki w wersji z dodatkiem ziemniaków... nie gryzie się (!) z jajami "umolletowanymi" w szakszuce, do windalu na zielonej paście i innych curry, do dżambalai itp. "mocnych" złozeń mięsa i aromatycznych warzyw. Domaga się cygara (czarny Partagas, Guantanamera czy nawet Rigoletto Black Jack z Florydy) po posiłku. No i: "dobre bo mocne".




Poprzednia ocena:

Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge

Data degustacji:
2010-04-22

Autor oceny:
SommelierTios

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)




Poprzednia ocena:

Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge

Data degustacji:
2009-08-23

Autor oceny:
HALICZ

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
pieczone mięso
dojrzałe sery

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
znakomite!




Poprzednia ocena:

Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge

Data degustacji:
2005-08-25

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2001

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Opisowa ocena wina:
Mało francuskie, przyjemnie nowoświatowe bez przesadnej maniery nadmiernej słodyczy słońca. Klasyczny przykład nowej polityki tworzenia wina w Langwedocji. Ciekawe i warte powtórzenia. A najciekawsze w tym winie jest to, że w Polsce występuje w hipermarkecie. Nie dość, że od wielu lat takie same to od wielu lat przyzwoicie dobre i przyzwoicie w dobrej cenie.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich