Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge
Winorośl
:
Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault
Winnica:
Chateau Gres des Oliviers
Apelacja:
Appelation Costieres de Nimes Controlee
Region:
Dolina Rodanu
Kraj:
Francja
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-04-13
Autor oceny:
HALICZ
Zbiory:
2008
Zgodność z typem:
Mój ideał, perfekcyjna kompozycja
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Nie potrafię określić
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
czerwone mięso gotowane
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia
Poprzednia ocena:
Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge
Data degustacji:
2010-08-13
Autor oceny:
oakpark
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
inna potrawa spoza tej listy
Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Cecha lub cechy spoza tej listy
Co się w tym winie nie podobało:
Cecha lub cechy spoza tej listy
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jeżyna
owoce tarniny
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście
Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Wino z mojego ulubionego szczepu
Opisowa ocena wina:
To nie jest jakieś wielkie wino - ale uwodzi zdecydowanym. nieco proteusowym charakterem, na nos jest bardzo świeże, pobudzające, na język głębokie choć nutka syrahu jest leciutka a grenache zjawia się w posmaku razem z taninami. Wino jednoczesnie i pachnące owocami i adstrygentne, taki okcytański bikaver..?... do Bleu d`Auvergne, amerykańskiego steku z fasolką i boczkiem, sztufady z dzika czy tunezyjskiej szakszuki w wersji z dodatkiem ziemniaków... nie gryzie się (!) z jajami "umolletowanymi" w szakszuce, do windalu na zielonej paście i innych curry, do dżambalai itp. "mocnych" złozeń mięsa i aromatycznych warzyw. Domaga się cygara (czarny Partagas, Guantanamera czy nawet Rigoletto Black Jack z Florydy) po posiłku. No i: "dobre bo mocne".
Komentarz własny autora tej oceny (2010-08-20):
To nie jest jakieś wielkie wino - ale uwodzi zdecydowanym. nieco proteusowym charakterem, na nos jest bardzo świeże, pobudzające, na język głębokie choć nutka syrahu jest leciutka a grenache zjawia się w posmaku razem z taninami. Wino jednoczesnie i pachnące owocami i adstrygentne, taki okcytański bikaver..?... do Bleu d`Auvergne, amerykańskiego steku z fasolką i boczkiem, sztufady z dzika czy tunezyjskiej szakszuki w wersji z dodatkiem ziemniaków... nie gryzie się (!) z jajami "umolletowanymi" w szakszuce, do windalu na zielonej paście i innych curry, do dżambalai itp. "mocnych" złozeń mięsa i aromatycznych warzyw. Domaga się cygara (czarny Partagas, Guantanamera czy nawet Rigoletto Black Jack z Florydy) po posiłku. No i: "dobre bo mocne".
Poprzednia ocena:
Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge
Data degustacji:
2010-04-22
Autor oceny:
SommelierTios
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Poprzednia ocena:
Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge
Data degustacji:
2009-08-23
Autor oceny:
HALICZ
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
pieczone mięso
dojrzałe sery
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
znakomite!
Poprzednia ocena:
Costieres de Nimes Chateau Gres des Oliviers Rouge
Data degustacji:
2005-08-25
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2001
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Opisowa ocena wina:
Mało francuskie, przyjemnie nowoświatowe bez przesadnej maniery nadmiernej słodyczy słońca. Klasyczny przykład nowej polityki tworzenia wina w Langwedocji. Ciekawe i warte powtórzenia. A najciekawsze w tym winie jest to, że w Polsce występuje w hipermarkecie. Nie dość, że od wielu lat takie same to od wielu lat przyzwoicie dobre i przyzwoicie w dobrej cenie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania