Meursault du Chateau
Winorośl
:
Chardonnay
Winnica:
Chateau de Meursault
WWW:
www.meursault.com
Apelacja:
Appellation Meursault Controlee
Region:
Burgundia
Państwo:
Francja
Kolor: wino białe
Informacje:
Najlepsze w 4-5 lat od daty zbiorów.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-10-20
Autor oceny:
kolumb
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Poztywne wyczuwane aromaty:
orzechy
pigwa
suszone owoce
miód
ropa, nafta
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
Po niesamowitym bukiecie wino stosunkowo krótkie i nieprzyjemnie cierpkie w ustach. Nos bardzo zachęcał, a podniebienie nie zrealizowało obietnic zapachowych. Szkoda, bo mógłbym je ocenić wyżej, gdyby było bardziej spójne w odczuciach. Jeśli się da lepiej zatrzymać się na samym bukiecie tego wina.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania