De Krans Merlot Pinotage

De Krans Merlot Pinotage

Grono : Merlot, Pinotage

Winnica: De Krans

WWW: www.dekrans.co.za

Apelacja: Calitzdorp

Region: Klein Karoo

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2012-10-11

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
pasztety
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
przejrzałe owoce
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Bardzo atrakcyjna promocja cenowa w chwili zakupu

Opisowa ocena wina:
Piąte z sześcio butelkowego kartonu kupionego w 60 procentowej wyprzedaży (zaczynałem od De Krans Tinta Barocca). Po trzech pierwszych bardzo słabych odkładałem to wino na później przekonany, że będę się musiał znów katować trochę zbyt długo przechowywanym winem. A tu miłe zaskoczenie. To wino przetrzymało swoje 8 lat naprawdę perfekcyjnie. Smak jest bardzo dobry i brak negatywnych oznak typu dziwny osad "przyklejony" w dziwnych miejscach do ścianek butelki czy jakiś film z dziwnej substancji przy jej korku. Oczywiście na dnie trochę klasycznego osadu (bardzo śmierdzącego), lecz jeśli ostrożnie zlejemy z góry wino to otrzymamy bardzo dobry trunek o malinowym posmaku z nutami dobrze dojrzałej a może nawet lekko przejrzałej wiśni. Kolor lekko ceglasty na krawędziach kieliszka pokazuje jednak, że trzeba się spieszyć z wypiciem tego wina. Ze względu na ilość osadu wino po przywiezieniu ze sklepu koniecznie musi odstać przynajmniej tydzień, a jeśli jechało kurierem to może nawet dwa tygodnie i potem trzeba je przelać do karafki. I nie bądźmy skąpi. Na dnie butelki trzeba zostawić przynajmniej zawartość jednego kieliszka. Osad jest naprawdę nieciekawy.

Komentarz własny autora tej oceny (2012-10-13):
Piąte z sześcio butelkowego kartonu kupionego w 60 procentowej wyprzedaży (zaczynałem od De Krans Tinta Barocca). Po trzech pierwszych bardzo słabych odkładałem to wino na później przekonany, że będę się musiał znów katować trochę zbyt długo przechowywanym winem. A tu miłe zaskoczenie. To wino przetrzymało swoje 8 lat naprawdę perfekcyjnie. Smak jest bardzo dobry i brak negatywnych oznak typu dziwny osad "przyklejony" w dziwnych miejscach do ścianek butelki czy jakiś film z dziwnej substancji przy jej korku. Oczywiście na dnie trochę klasycznego osadu (bardzo śmierdzącego), lecz jeśli ostrożnie zlejemy z góry wino to otrzymamy bardzo dobry trunek o malinowym posmaku z nutami dobrze dojrzałej a może nawet lekko przejrzałej wiśni. Kolor lekko ceglasty na krawędziach kieliszka pokazuje jednak, że trzeba się spieszyć z wypiciem tego wina. Ze względu na ilość osadu wino po przywiezieniu ze sklepu koniecznie musi odstać przynajmniej tydzień, a jeśli jechało kurierem to może nawet dwa tygodnie i potem trzeba je przelać do karafki. I nie bądźmy skąpi. Na dnie butelki trzeba zostawić przynajmniej zawartość jednego kieliszka. Osad jest naprawdę nieciekawy.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich