Aresti Trisquel Syrah
Grono
:
Shiraz
Winnica:
Aresti Chile Wines
WWW:
www.arestichile.cl
Apelacja:
Maipo Valley
Region:
Cantral Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-11-12
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2008
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
jeżyna
malina
przejrzałe owoce
cedr
cynamon
kawa
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Niesamowite Shiraz, które przywraca mi wiarę w ten szczep. Przyznam, że Shiraz powoduje często w moim przekonaniu huśtawkę uczuć. Czasami wspaniałe, czasami znacznie słabsze od przeciętnego. Tym razem z górnej Syrah półki. Łagodne, pełne z duża ilością słonecznej słodyczy ale nieprzesadnie słodkie. Poza wymienionymi owocami i doznaniami z regionu przypraw czy używek trochę toffi. Po kilkunastu winach europejskich, którymi katowałem się dzięki ofercie kilku sieci sklepów naprawdę przyjemna odmiana (mimo, że tamte wina pite samodzielnie wydawały się wartościowe). Czyli znów sytuacja zmienia optykę.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania