---

Santa Helena Vernus Blend

Grono : Cabernet Sauvignon, Carmenere, Shiraz, Petit Verdot

Winnica: Vina Santa Helena

WWW: www.santahelena.cl

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa 12 do 14 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. W dojrzewaniu używane są beczki używane wcześniej jeden raz.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-12-20

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czerwona porzeczka
jeżyna
oliwki
papryka
wiśnia
dąb
tytoń
dym

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Wino początkowo lekko dębowe, potem tanina nie rozwija się w nachalną wanilię, tylko bardzo elegancką beczkę, lekko wspartą dymem. Widać, że producenci z Chile starają się odejść od przypiętej im łatki "sztuczniej" intensywności wina, na rzecz francuskiej elegancji. Wino pokazujące lwi pazur tej winnicy. Ciekaw jestem jak smakują jeszcze droższe wersje tego wina. Przy okazji tego wina ujawniła się jednak pewna wpadka Win-Cin - importera tego wina, jednocześnie właściciela sieci sklepów "Alkohole-Winoteka". W niektórych sklepach karta stałego klienta daje rabat a w innych pozwala zbierać punkty. A stały klient nie ma na to żadnego wpływu. Wpadka koniecznie do poprawienia.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania