---

De Krans Red Stone Reserve

Grono : Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

Winnica: De Krans

WWW: www.dekrans.co.za

Apelacja: Calitzdorp

Region: Klein Karoo

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Producent deklaruje bardzo niskie zbiory winogron, z których zrobiono to wino. Dojrzewało niecały rok w beczkach dębowych.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-10-07

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
dziczyzna

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Zbyt szybko się utleniło lub straciło swoje walory

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Bardzo atrakcyjna promocja cenowa w chwili zakupu

Opisowa ocena wina:
Powoli zbliżam się do końca wyprzedaży posezonowej. To wino znów absolutnie nie miało adekwatnej ceny do swojej jakości. Gdyby tą przecenę i wyprzedaż zrobiono dwa lata temu, wtedy sądzę, że wszyscy by na tym zyskali. Właściciel przez szybsze uwolnienie magazynów i większy obrót, klienci przez możliwość kupienia niezłego wina w odpowiedniej cenie (tej po rabacie). A tak wygląda, że nikt nie jest zadowolony. Kolejny przykład na to, że niekoniecznie im starsze wino tym lepsze.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania