---

Cimarosa Estate Selection Sauvignon Blanc

Szczep : Sauvignon Blanc

Winnica: Vineris

WWW: www.vineris.com

Region: Marlborough

Kraj: Nowa Zelandia

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-01-29

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2011

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce, sałatki owocowe
owoce tropikalne
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
łagodne sery
grilowane ryby

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce leśne
agrest
owoce tropikalne

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Wino w którym zapach marakui jest tak intensywny, że wąchając je trzeba otworzyć oczy, aby się upewnić że to nie prawdziwa marakuja lub sok z niej. Wino bardzo łatwe do wypicia nawet dla początkujących mimo tego, że jest absolutnie wytrawne. Przy okazji kolejny przykład na to, że lidlowe białe wina są jednak lepsze od czerwonych (jakoś Lidl nie ma szczęścia do droższych czerwonych win).

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania