brak
etykiety
Segu Caringan Reserva Unfiltered
Winorośl
:
Caringan
Winnica:
Vina Segu
WWW:
www.segu.cl
Apelacja:
Maule Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino niefiltrowane
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-02-07
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Cecha lub cechy spoza tej listy
Opisowa ocena wina:
Wino bardzo ostre i intensywne w smaku, stąd sugestia by wypić je do grilla i to najlepiej z dziczyzny. Dziś wina niefiltrowane można dostać w każdym lepszym sklepie. Kiedyś na taki rarytas czekało się z niepokojem co to będzie. Ewidentnie jednak wino jest intensywniejsze niż porównywalny alkohol filtrowany przed przelaniem do butelek. Czuć delikatne drapanie na podniebieniu, choć oczywiście nie chodzi o te nieprzefiltrowane drobiny:). Warto poczekać kilka godzin po otworzeniu tego wina a może nawet je zdekantować.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania