Apaltagua Reserva Malbec

Apaltagua Reserva Malbec

Szczep : Malbec

Winnica: Vina Apaltagua

WWW: www.apaltagua.com

Apelacja: Maule Valley

Region: Centrall Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2013-03-21

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2011

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Opisowa ocena wina:
Czarne owoce łagodnie dojrzałe. Trudno się zachwycić tym winem, jeśli jest czterdziestym czy późniejszym winem w czasie dużej degustacji. Ale skoro ciągle robiło wrażenie, to znaczy, że było ciekawe. I znów znak charakterystyczny, czyli niesamowita łagodność. A producent ciągle szuka importera w Polsce.




Poprzednia ocena:

Apaltagua Reserva Malbec

Data degustacji:
2010-11-02

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
pieczone mięso
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wyjątkowa łagodność
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
malina
truskawka
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Kolejne bardzo łagodne wino - czyżby to miał być znak rozpoznawczy tego producenta? Przy okazji - Malbec nie jest morze rzadkością w Chile, ale zdarza się tam znacznie rzadziej niż Carmenere, choć w tym wypadku ten producent pokazuje, że doskonale radzi sobie z różnymi szczepami z różnych regionów świata. Niesamowita łagodność i ciepło tego wina powoduje, że będzie doskonałe dla osób, które zaczynają przygodę z wytrawnym winem i wcześniej pijały bardziej słodkawe trunki. Taką butelką można prowadzić podprogową indoktrynację w kierunku win wytrawnych.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich