Apaltagua Reserva Carmenere
Grono
:
Carmenere
Winnica:
Vina Apaltagua
WWW:
www.apaltagua.com
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Centrall Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2013-03-21
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2011
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Opisowa ocena wina:
Czarne owoce. Przyznaję, że trudno się zachwycić tym winem, jeśli jest czterdziestym czy późniejszym winem w czasie dużej degustacji. Ale skoro ciągle robiło wrażenie, to znaczy, że było ciekawe.
Poprzednia ocena:
Apaltagua Reserva Carmenere
Data degustacji:
2010-11-01
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
pieczone mięso
dojrzałe sery
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
konfitura owocowa
liść czarnej porzeczki
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Niesamowicie łagodne wino jak na szczep Carmenere. Gdyby była to degustacja w ciemno mógłbym podejrzewać dużą domieszkę Merlot, może nawet przewagę Merlot z krótkim czasem dojrzewania w beczkach (może tylko część wina w beczkach). Wszystko nie dość że łagodne to jeszcze bardzo słoneczne i dobrze dojrzałe (z punktu widzenia owoców).
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania