Apaltagua Reserva Carmenere

Apaltagua Reserva Carmenere

Grono : Carmenere

Winnica: Vina Apaltagua

WWW: www.apaltagua.com

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Centrall Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2013-03-21

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2011

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Opisowa ocena wina:
Czarne owoce. Przyznaję, że trudno się zachwycić tym winem, jeśli jest czterdziestym czy późniejszym winem w czasie dużej degustacji. Ale skoro ciągle robiło wrażenie, to znaczy, że było ciekawe.




Poprzednia ocena:

Apaltagua Reserva Carmenere

Data degustacji:
2010-11-01

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
pieczone mięso
dojrzałe sery
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
konfitura owocowa
liść czarnej porzeczki

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Niesamowicie łagodne wino jak na szczep Carmenere. Gdyby była to degustacja w ciemno mógłbym podejrzewać dużą domieszkę Merlot, może nawet przewagę Merlot z krótkim czasem dojrzewania w beczkach (może tylko część wina w beczkach). Wszystko nie dość że łagodne to jeszcze bardzo słoneczne i dobrze dojrzałe (z punktu widzenia owoców).


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich