Szczep
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Vina Siegel
WWW:
www.siegelvinos.com
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2010-06-11
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Wielki zawód. Wino zbyt drogie. Jakby wodniste, zupełnie nie podobne do Cabernet Sauvignon, ale do Pinot Noir też nie. Na etykiecie chwalą się czarnymi porzeczkami i wanilią, ale to wino nawet koło nich nie leżało. Trochę stracone pieniądze, a naprawdę miałem ochotę na coś fajnego. Po 10 super butelkach wina z Piotra i Pawła dziś się zawiodłem.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania