---

Quelen Special Selection

Grono : Petit Verdot, Malbec, Carmenere

Winnica: Vina Perez Cruz

WWW: www.perezcruz.com

Apelacja: Maipo Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Na tylnej etykiecie wymieniona nazwa szczepu to Cot, jednak większość źródeł podaje, że to Malbec. Wino pochodzi z regionów Maipo Alto. Wydajność sztucznie ograniczana do 3.8 t/ha. Wino dojrzewa w beczkach dębowych ponad 14miesięcy (najkrócej dojrzewający składnik dojrzewa ponad 14 miesięcy, więc najdłużej dojrzewający około 16 miesięcy) w beczkach z dębu francuskiego.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-11-18

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta
Nietypowy dla tego regionu szczep
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Gęstość (lepkość, zachowanie wina w kieliszku)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
nieokreślone owoce leśne
konfitura owocowa
morwa
przejrzałe owoce
tytoń
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
czekolada
lukrecja

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Bardzo intensywnie intensywne wino. Czasami zastanawiałem się, czy nie za bardzo, ale kilka godzin po otworzeniu przestało tak nachalnie obciążać nos i podniebienie. Gęste, z mocnym aromatem i smakiem owocowym, ale wyodrębnienie konkretnych owoców bardzo trudne. Natomiast dodatkowe posmaki jakby łatwiejsze do zauważenie. Petit Verdot stanowiący podstawę kupażu w tym winie wyjątkowo dobrze rozpoznawalny przez swoją moc i pikantne (czasem jakby taninowe) aromaty. Gdyby nie cena można by się w tym winie zakochać.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania