Chateau Pey La Tour

Chateau Pey La Tour

Winorośl : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Winnica: Vins et Vignobles Dourthe

WWW: www.chateaupeylatour.com

Apelacja: Appellation Bordeaux Controlee

Region: Bordeaux

Państwo: Francja

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2010-03-09

Autor oceny:
norris

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Kolor

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
agrest
konfitura owocowa
śliwka
wiśnia
liść czarnej porzeczki
rabarbar

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Wspaniałe wino, cudownie zbudowane na intensywnej kwasowości. Poza intensywnymi odczuciami smakowymi sporo nut mineralnych i roślinnych, czasem nawet takich przyjemnie zielonych. Wino może nie przesadnie długie, ale warte popróbowania w domowym zaciszu. Sądzę, że gdyby poeksperymentować z czasem napowietrzania czy temperaturą można by wycisnąć z tej butelki naprawdę cudowny alkohol.




Poprzednia ocena:

Chateau Pey La Tour

Data degustacji:
2009-11-19

Autor oceny:
panjazzon

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Pospolite wino do spożycia jako dodatek do codziennych posiłków (70-75pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Nie potrafię określić

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Zbyt wodniste, cienkie, bezsmakowe

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie oceniam

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Przeciętność w każdym calu tak można określić to wino, myślę, że w dyskontach typu Lidl czy Biedronka można znaleźć podobne, lub nawet lepsze wino w 1/3 ceny. Nie mam ochoty wracać do tego wina. Raczej będę pamiętać żeby je omijać.




Poprzednia ocena:

Chateau Pey La Tour

Data degustacji:
2009-09-14

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Niezłe wino. Niezłe jak na tą cenę za butelkę. Niezłe, jak na to, że to francuskie wino. Ale przyzwyczaiłem się już do lepszych rzeczy, niż tylko niezłe. Miało dobre czy nawet doskonałe przebłyski, ale to były przebłyski. Na tyle krótkie, że trudno było je złapać. Więc stwierdziłem, że ja nie jestem myśliwym czy wędkarzem, który chce łapać przebłyski wysokiej jakości, tylko chce od razu w całości dobrego wina. A jak ktoś ma ochotę na ryby, to proszę bardzo.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich