---

Marques de Casa Concha Merlot

Szczep : Merlot

Winnica: Concha Y Toro

WWW: www.conchaytoro.com

Apelacja: Peumo Vineyard

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewało 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. 36% beczek nowych reszta beczek 2 i 3 rok używania do dojrzewania

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-11-29

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Niesamowita harmonia wszystkich doznań

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Rok temu pijąc to samo wino z tego samego rocznika oceniłem je znacznie gorzej. Wydawało mi się wtedy zbyt dębowe i napisałem: mam wrażenie, że można sobie wbić drzazgę w język. Teraz, rok później to zupełnie inne wino. Jest cały czas dość mocno taninowe, ale jest przy tym niesamowicie intensywne i ekstrakcyjne. Owoce są znacznie bardziej wyraziste niż tanina. Możliwe, że za rok dębu wogóle nie będzie czuć a pozostaną same intensywne owoce. Warto położyć to wino jeszcze na kilka lat - ta teze się nie zmieniła.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania