---

---

Banrock Station Shiraz Mataro

Winorośl : Shiraz, Mataro

Winnica: Banrock Station Wines

WWW: www.banrockstation.com

Apelacja: Murray River Valley

Region: South Australia

Państwo: Australia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Banrock Station Good Earth Fine Wine

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-07-14

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2010

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Opisowa ocena wina:
Niestety mam wrażenie, że ze zmianą etykiety wino bardzo obniżyło swoje loty. Dalej jest przyjemnie owocowe, jednak daleko mu do wina, które mam we wspomnieniach. Zresztą nawet gdy czytam własny opis widzę, że to zupełnie nie to wino. Jego cena nie tylko relatywnie ale i nominalnie spadła w ciągu kilku lat. Ciekaw jestem, czy to efekt tego, że generalnie wina w Polsce powoli tanieją, czy tu dodany został efekt obniżania ceny w winnicy i obniżania jakości? Musiałbym przyjrzeć się innym winom z tej winnicy. A może jednak moje wymagania co do jakości alkoholu wzrosły?

Poprzednia ocena:

Banrock Station Shiraz Mataro

Data degustacji:
2009-08-24

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Pierwsze wrażenie - klasyczny intensywny bukiet Mataro (szczepu, który charakteryzuje się wysoką intensywnością, ale często pustym smakiem). Tu nieźle wspiera go Shiraz. Po godzinie od chwili otwarcia zapach io smak czerwonej porzeczki tak intensywne, jak w domowym winie (ale nie pejoratywnie). Następnego dnia (wino przechowywane trochę niefachowo w lodówce) czerwone porzeczki dalej intensywne plus jeżyny. Bukiety bardzo wyraźny. Czuć dąb, ale bardzo delikatny. Zapewne niezbyt długo dojrzewało w dębie. I bardzo dobrze, bo zabiłby on cudowny owozowy smak.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania