Banrock Station Shiraz Mataro
Winorośl
:
Shiraz, Mataro
Winnica:
Banrock Station Wines
WWW:
www.banrockstation.com
Apelacja:
Murray River Valley
Region:
South Australia
Państwo:
Australia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Banrock Station Good Earth Fine Wine
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-07-14
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2010
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Opisowa ocena wina:
Niestety mam wrażenie, że ze zmianą etykiety wino bardzo obniżyło swoje loty. Dalej jest przyjemnie owocowe, jednak daleko mu do wina, które mam we wspomnieniach. Zresztą nawet gdy czytam własny opis widzę, że to zupełnie nie to wino. Jego cena nie tylko relatywnie ale i nominalnie spadła w ciągu kilku lat. Ciekaw jestem, czy to efekt tego, że generalnie wina w Polsce powoli tanieją, czy tu dodany został efekt obniżania ceny w winnicy i obniżania jakości? Musiałbym przyjrzeć się innym winom z tej winnicy. A może jednak moje wymagania co do jakości alkoholu wzrosły?
Poprzednia ocena:
Banrock Station Shiraz Mataro
Data degustacji:
2009-08-24
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2004
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Pierwsze wrażenie - klasyczny intensywny bukiet Mataro (szczepu, który charakteryzuje się wysoką intensywnością, ale często pustym smakiem). Tu nieźle wspiera go Shiraz. Po godzinie od chwili otwarcia zapach io smak czerwonej porzeczki tak intensywne, jak w domowym winie (ale nie pejoratywnie). Następnego dnia (wino przechowywane trochę niefachowo w lodówce) czerwone porzeczki dalej intensywne plus jeżyny. Bukiety bardzo wyraźny. Czuć dąb, ale bardzo delikatny. Zapewne niezbyt długo dojrzewało w dębie. I bardzo dobrze, bo zabiłby on cudowny owozowy smak.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania