Winorośl
:
Pinot Noir
Winnica:
Winnice Jaworek
WWW:
www.jaworek.pl
Apelacja:
Dolina Odry
Region:
Dolny Śląsk
Kraj:
Polska
Kolor: wino różowe
Informacje:
Pierwsze różowe wino stworzone w Winnicach Jaworek. Udająca się w Dolinie Odry odmiana jaką jest Pinot Noir dała wino o owocowym charakterze z wyraźnym aromatem malin, truskawek i czerwonego grapefruita. Idealnie nadaje się na upalne dni.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-06-17
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
owoce, sałatki owocowe
owoce morza, sushi
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)
Legenda
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
grapefruit
truskawka
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Pierwsze polskie wino oficjalnie dostępne w sklepach. Ze względu na długi weekend musiało czekać prawie tydzień od pojawienia się w sklepach do zniknięcia w przełyku. Wspaniałe, choć zapewne wiele zdziałała tu podświadomość. Próbowałem ją wyłączyć i wydaje mi się, że wino jest warte swoich pieniędzy. Do tego niebanalnie odważna, jak na producentów wina, etykieta. Bardzo intensywne w smaku, co wydaje się być cechą tego producenta podejrzaną wcześniej w winach pitych nielegalnie. Bardzo miła lekka perlistość. Doskonale zrównoważona kwasowość, cukier i alkochol. Oj coś czuję, że polskość tego wina uderzyła mi do głowy bardziej niż jego cechy.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania