Jean Bousquet Malbec
Szczep
:
Malbec
Winnica:
Domaine Jean Bousquet
WWW:
www.jeanbousquet.com
Apelacja:
Tupungato Valley
Region:
Mendoza
Państwo:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino pochodzi z upraw położonych 1200 metrów nad poziomem morza. Wino organiczne. Dojrzewa 6 miesięcy w różnych beczkach dębowych (różne gatunki dębu, różny wiek/użycie beczek).
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-03-27
Autor oceny:
Marco73
Rocznik:
2011
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt owocowy, kwiatowy, zbyt silny wpływ nowego świata
Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
świeże, owocowe, nowoczesne wino
Poprzednia ocena:
Jean Bousquet Malbec
Data degustacji:
2012-02-02
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2011
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
grilowane ryby
łosoś wędzony
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
malina
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Dobre wino ze słodkimi nutami, dobrze pasujące (na degustacji wino i czekolada) do kandyzowanych owoców w czekoladzie. Niestety czuć nielubiany przeze mnie smak organicznych winogron.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania