---

Greatwall Cabernet Sauvignon

Winorośl : Cabernet Sauvignon

Winnica: China National Cereals

Region: Guanting Lake

Państwo: Chiny

Kolor: wino czerwone

Informacje: Według niektórych źródeł producentem jest China Great Wall Wine Co. Ltd.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-04-01

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)

Poztywne wyczuwane aromaty:
dzika róża
malina

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia

Opisowa ocena wina:
Ciekawy, niezbyt nachalny bukiet. Trochc dzikiej róży. Cierpkie, jakby wymagało poleżenia, choć ma ponad 5 lat. Generalnie coś dziwnego w smaku, czego nie potrafię określić. Spod pompki (w czasie odpompowywania poietrza w celu dalszego przechowania) malinowy, słodki bukiet.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania