---

---

Katarzyna Seven Grape Varieties

Szczep : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Tempranillo, Cabernet Franc, Mavrud

Winnica: Katarzyna Estate

WWW: www.katarzyna.bg

Region: Dolina Tracka

Państwo: Bułgaria

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino firmy Trylinski Family. Pierwszy rocznik First Vintage tej serii to 2006 rok. Trudno określić nazwę wina - w wielu miejscach podkreśla się kwestię 1 czyli First Vintage, ale jednak to Seven Grape Varieties jest nazwą tego wina.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-09-04

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
czereśnia
jeżyna
śliwka
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Ciekawe połączenie szczepów (np. z różnych winnic)

Opisowa ocena wina:
Kupiłem to wino w zasadzie z dwóch powodów. Pierwszy to bardzo entuzjastyczne oceny win z tej winnicy przez jednego ze znajomych (Jerzy, to dzięki Tobie). Drugi to niesamowita liczba szczepów tworzących to wina.Siedem szczepów, co wyróżnione zostało na etykiecie butelki. Warto było, choć bałem się ze względu na kraj pochodzenia. Bułgaria kojarzy się raczej z winem Sophia, nie zawsze najlepszej jakości. Poza tym zarówno w Bułgarii jak i Rumunii i na Węgrzech zdarzają się ciągle jeszcze wina z okresu tak zwanej komuny o bardzo słabej jakości przy dość wysokiej cenie. Absolutnie autorytatywnie mogę stwierdzić, że to jest wino na światowym poziomie (jeszcze nie wiem do czego je przyrównać, ale jest rewelacyjne).

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania