Szczep
:
Tannat, Merlot
Winnica:
Bodegas Pisano Family Vineyards
Region:
Dolina la Plata
Państwo:
Urugwaj
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Winogrona ręcznie zrywane. Butelkowano w winnicy. Przez producenta polecane do urugwajskiej potrawy Empanadas, baraniny oraz łagodnych serów. Wino nadzorowane w produkcji przez Gustawa Pisano.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-03-12
Autor oceny:
HALICZ
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Mój ideał, perfekcyjna kompozycja
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Nie oceniam
Intensywność bukietu i smaku:
Nie oceniam
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
znakomite wino
Poprzednia ocena:
Data degustacji:
2008-04-29
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
mandarynka
mango
owoce tarniny
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
Urugwaj to raczej nie jest egzotyczny kraj, jednak wina z tego kraju nie są popularne jak wina kalifornijskie czy choćby wytwarzane niezbyt daleko wina chilijskie. A jednak skusiłem się na tą egzotykę i klasykę urugwajską czyli Tannat wsparty Merlotem. Bardzo dobre wino, zwłaszcza w temperaturach wyższych niż deklarowane na butelce 18 stopni. Przy ochładzaniu staje się zbyt kwasowy. A w porównaniu z ceną to naprawdę rewelacja. Z drugiej strony klasyczny smak Tannat - nie dałoby się go ukryć nawet w ślepej degustacji.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania