---

Doble R Roble Ribera del Duero

Grono : Tempranillo

Winnica: Bodega San Mames

WWW: www.bodegasanmames.com

Apelacja: DO Ribera del Duero

Region: Castilla y Leon

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa 5 miesięcy w beczkach dębowych. 80% w beczkach z dębu francuskiego, 20% w beczkach z dęby amerykańskiego.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-12-26

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2011

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
czerwone mięso gotowane
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jeżyna
malina
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Przypadkowe wino z własnego importu małej winiarni "Winny Przystanek" na Placu Inwalidów. Jak na tą cenę i absolutną przypadkowość zakupu bardzo ciekawe. Zachęca do powrotu i zakupu wina z tej samej serii, tylko z wyższej półki.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania