Jaworek Acolon
Winorośl
:
Acolon
Winnica:
Winnice Jaworek
WWW:
www.jaworek.pl
Apelacja:
Dolina Odry
Region:
Dolny Śląsk
Państwo:
Polska
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Acolon to szczep, który powstał w Weinsberg w Wirttembergu w listopadzie 1999 roku jako krzyżówka szczepów Dornfelder i Lemberger (nazwa kodowa szczepu WE 71-816-102). Wino powstało w ramach wydłużonej maceracji i 10 miesięcy dojrzewania w beczkach dębowych.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-10-15
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
zimne nóżki
czerwone mięso gotowane
łosoś wędzony
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
Fascynacje związane z tym winem:
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Rzadko spotykany szczep regionalny
Kraj lub region pochodzenia (np. nietypowy)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
śliwka
wiśnia
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Kolejne wino z prywatnej degustacji win polskich z XXV jesiennych spotkań PTI. Znawcy próbowali porównać je do Dornnfeldera, który jest jednym z przudków krzyżówki tworzącej to wino, ale wydaje mi się to zbyt naciąganą próbą. Ciekawe wino usiłujące pokazać, że w zimnym klimacie polski produkcja wina jest możliwa. Szkoda, że pierwszy rok był taki ciężki i słaby, więc wina nie są do końca reprezentatywne dla tego producenta.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania