---

El Coto Crianza

Szczep : Tempranillo

Winnica: El Coto de Rioja

WWW: www.elcoto.com

Apelacja: DOC Rioja

Region: Rioja

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-01-03

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jabłko
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Butelka lub korek

Opisowa ocena wina:
Wino kupione wyłącznie ze względu na wielkość butelki (375ml - akurat na wyjazd, gdzie są trudności z przechowaniem otwartego wina, a chciałoby się wypić mniej niż pełna butelka). Aksamitna wanilia bardzo podkreślająca dłuższe dojrzewanie w beczce. Szkoda, że wino trochę mocniej zbudowane na kwasowości niż na taninie, choć miłych i ciekawych tanin nie brakuje w tym winie.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania