Winorośl
:
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Grenache
Winnica:
Grup Oliveda
WWW:
www.grupoliveda.com
Apelacja:
DO Costa Brava
Region:
Katalonia
Państwo:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa dwa lata w beczkach dębowych i rok w butelkach. Na etykiecie nazwa denominacji podana w języku katalońskim DO Emporda.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-04-03
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2003
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czereśnia
śliwka
truskawka
winogrona
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Pierwszy zakup w VinoBar - nowo odkrytym sklepie na Zachodniej w Łodzi. Lubię kupić butelkę wina polecaną przez sprzedawcę jako pierwszą w nowo odkrytym sklepie. Pozwala to na sprawdzenie, czy nadajemy na tej samej fali smakowej, czy nie do końca. Jeśli chodzi o owocowość, to butelka doskonale trafiona. Niestety ja bardziej lubię owocowość zbudowaną na słońcu i taninie, a nie na kwasowości. Bardziej lubię wina które kojarzą się z przejrzałymi owocami czy nawet konfiturą owocową, która wpadła do beczki. Tu niestety tego nie było. Zostawiłem połowę butelki zdekantowaną na jutro - może przez noc nabierze trochę cech bliższych mojemu ideałowi.
Komentarz własny autora tej oceny (2011-04-05):
Pierwszy zakup w VinoBar - nowo odkrytym sklepie na Zachodniej w Łodzi. Lubię kupić butelkę wina polecaną przez sprzedawcę jako pierwszą w nowo odkrytym sklepie. Pozwala to na sprawdzenie, czy nadajemy na tej samej fali smakowej, czy nie do końca. Jeśli chodzi o owocowość, to butelka doskonale trafiona. Niestety ja bardziej lubię owocowość zbudowaną na słońcu i taninie, a nie na kwasowości. Bardziej lubię wina które kojarzą się z przejrzałymi owocami czy nawet konfiturą owocową, która wpadła do beczki. Tu niestety tego nie było. Zostawiłem połowę butelki zdekantowaną na jutro - może przez noc nabierze trochę cech bliższych mojemu ideałowi.
Komentarz własny autora tej oceny (2011-08-11):
Pierwszy zakup w VinoBar - nowo odkrytym sklepie na Zachodniej w Łodzi. Lubię kupić butelkę wina polecaną przez sprzedawcę jako pierwszą w nowo odkrytym sklepie. Pozwala to na sprawdzenie, czy nadajemy na tej samej fali smakowej, czy nie do końca. Jeśli chodzi o owocowość, to butelka doskonale trafiona. Niestety ja bardziej lubię owocowość zbudowaną na słońcu i taninie, a nie na kwasowości. Bardziej lubię wina które kojarzą się z przejrzałymi owocami czy nawet konfiturą owocową, która wpadła do beczki. Tu niestety tego nie było. Zostawiłem połowę butelki zdekantowaną na jutro - może przez noc nabierze trochę cech bliższych mojemu ideałowi.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania