Campo Viejo Grand Reserva Red
Grono
:
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Winnica:
Campo Viejo
WWW:
www.campoviejo.com
Region:
Rioja
Kraj:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa najpierw przez 24 miesiące w małych beczkach dębowych, a później 36 miesięcy w butelkach w piwnicy producenta. Dopiero po tym okresie trafia na rynek. Od roku 2000 zmiana koloru etykiety.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-06-26
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2004
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
malina
śliwka
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
czekolada
kawa
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu
Opisowa ocena wina:
Poprzednim razem nie trafiłem idealnie na właściwy moment wypicia dla tego wina. Teraz synchronizacja czasu i przestrzeni była dla tego wina idealna. Zaproponowałem je jako ostatnie na pożegnalnej kolacji z Schaeferem i był to bardzo dobry wybór. Intensywne, gęste, głębokie a z drugiej strony nie nachalne. Jedyne co mnie zastanawia to polityka producenta i cena. Jak to się dzieje, że to wino jest dostępne w tak wielu miejscach. Ile butelek musi być produkowanych, żeby można było nimi zapełnić zarówno sklepy specjalistyczne jak i wiele hipermarketów w całej europie (a może i poza nią). Zwykło się uważać (i ja też tak mam), że wino za taką kwotę powinno być jednak unikatowym wyrobem. Oczywiście te obawy nie odbijają się na smaku, co do którego nie tylko nie mam żadnych zarzutów, ale i bardzo mi pasuje.
Poprzednia ocena:
Campo Viejo Grand Reserva Red
Data degustacji:
2007-12-23
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
1998
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
dzika róża
jabłko
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
Mam wrażenie, że to ostatni moment na wypicie tego rocznika
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania