---

Hardys Bin 343 Cabernet Shiraz

Winorośl : Cabernet Sauvignon, Shiraz

Winnica: Thomas Hardy and Sons

WWW: www.hardys.com.au

Region: South Eastern Australia

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-10-31

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
makarony z sosem na bazie pomidorów
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
czereśnia
czerwona porzeczka
liczi
limonka
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Ostatnio staram się unikać win ze szczepu Shiraz, czy choćby kupaży z zawartością Shiraz. Ale wymiatałem po raz ostatni przed dłuższą przerwą półki w swoim Piotrze i Pawle (tu dygresja, że różne sklepy z tej samej sieci są różnie zaopatrzone w różnych miejscach) i zgarnąłem z niższej półki tego Hardy`ego. I warto było. Dobrze zbudowane na kwasowości, w sumie ciekawe wino. śliwka z niewielką zawartością czerwonej, a może też rzadko spotykanej białej porzeczki. W sumie jak na wino w tej cenie przyzwoita butelka.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania