brak
etykiety
Crios de Susana Balbo Syrah Bonarda
Grono
:
Bonarda, Shiraz
Winnica:
Dominio del Plata Winery
WWW:
www.dominiodelplata.com.ar
Region:
Mendoza
Kraj:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-01-08
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce leśne
czarne jagody
poziomka
Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Opisowa ocena wina:
Pierwsze wino kupione w Winerii, w Złotych Tarasach. Kupione dla połączenia szczepów Bonarda i Shiraz. Sama Bonarda, jako szczap typowo Argentyński nie jest moim ulubionym smakiem. Niestety zazwyczaj kojarzy mi się z aronią i trupim smakiem. Tu wino absolutnie inne. Pierwszy nos to bukiet poziomkowo - czarbnojagodowy niemal jakby był sztucznie z perfum stworzony. Później ten zapach odpuszcza, ale wrażenia pozostają. Po pełnym otworzeniu się wina smak i bukiet migruje w kierunku klasycznego niezłego wina nowoświatowego, ale bez możliwości zachwycania się. Jedynie końcówka i to najwcześniej po kilkunastu sekundach daje znak swoim poziomkowym smakiem.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania