Grono
:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Baroca, Tinto Cao
Winnica:
Niepoort Vinhos
WWW:
www.niepoort-vinhos.com
Apelacja:
DOC Douro
Region:
Douro
Kraj:
Portugalia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
20 procent wina dojrzewa przez rok w beczkach dębowych (pozostałe wino dojrzewa w tankach nierdzewnych). Etykieta specjalnie na rynek polski przez Andrzeja Mleczko. W innych krajach wino sprzedawane pod nazwami: FABELHAFT, ALLEZ SANTE, ALONSO QUIJANO, CONVERSA, DIALOGO, DRINK ME, ETO CARTA, FABELAKTIG, FANTASI, GESTOLEN FIETS i inne. W każdym kraju etykietę tworzy znany lokalny artysta zgodnie ze schematem komiksu.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-08-31
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
nieokreślone owoce leśne
czereśnia
śliwka
wiśnia
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Bardzo ciemne, nawet zaskakująco ciemne wino. Ciekawe, bogate w smaku, choć trudne do jednoznacznego określenia. Dawno nie piłem wina portugalskiego, które mnie tak zaintrygowało. Bardzo delikatne taniny beczkowe, jakby jeszcze chciały dojrzeć i wybuchnąć w nosie i ustach wanilią. Ale na razie nic z tej wanilii jeszcze nie przebija.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania