Bellingham Pinotage with a dash of Petit Verdot

Bellingham Pinotage with a dash of Petit Verdot

Szczep : Pinotage, Petit Verdot

Winnica: DGB Bellingham

WWW: www.dgb.co.za

Apelacja: Franschhoek Valley

Region: Paarl

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:


Dla tych co lubią rum:


Dla tych co lubią wina:


-

Data degustacji:
2010-03-30

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jeżyna
malina
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Pierwsze wino kupione w sklepie Piotr i Paweł. Ciekawe, ale nie w moim typie. Ostatnio coraz częściej trafiam na wina z RPA, które nie sprawiają mi przyjemności. Ciekaw jestem, czy gust mi się zmienia, czy wybieram ciągle podobne, choć nie takie wina jak bym chciał. Bardzo prawdopodobne, że w grę wchodzi ta druga opcja. Zanim nie uruchomiłem sobie mobilnej wersji portalu często zdarzało się, że z tysiąca butelek w nieznanym sklepie wybierałem dokładnie tą, którą już kiedyś wybrałem (mimo że było kilkaset jeszcze nie zdegustowanych). Co do Bellingham Pinotage - ciekawe, ale z nutą i posmakiem, którego nie lubię. Chyba trzeba je zdekantować i poczekać kilka godzin. Możliwe, że za 3-4 lata byłoby lepsze, ale nie czuć tego jakoś szczególnie wyraźnie.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich