Szczep
:
Pinotage, Petit Verdot
Winnica:
DGB Bellingham
WWW:
www.dgb.co.za
Apelacja:
Franschhoek Valley
Region:
Paarl
Kraj:
RPA
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2010-03-30
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2008
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jeżyna
malina
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Pierwsze wino kupione w sklepie Piotr i Paweł. Ciekawe, ale nie w moim typie. Ostatnio coraz częściej trafiam na wina z RPA, które nie sprawiają mi przyjemności. Ciekaw jestem, czy gust mi się zmienia, czy wybieram ciągle podobne, choć nie takie wina jak bym chciał. Bardzo prawdopodobne, że w grę wchodzi ta druga opcja. Zanim nie uruchomiłem sobie mobilnej wersji portalu często zdarzało się, że z tysiąca butelek w nieznanym sklepie wybierałem dokładnie tą, którą już kiedyś wybrałem (mimo że było kilkaset jeszcze nie zdegustowanych). Co do Bellingham Pinotage - ciekawe, ale z nutą i posmakiem, którego nie lubię. Chyba trzeba je zdekantować i poczekać kilka godzin. Możliwe, że za 3-4 lata byłoby lepsze, ale nie czuć tego jakoś szczególnie wyraźnie.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania