Finca Hoya de Cadenas Utiel Requena Gandia Reserva Privada

Finca Hoya de Cadenas Utiel Requena Gandia Reserva Privada

Szczep : Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Winnica: Bodegas Vicente Gandia

WWW: www.vicentegandia.es

Apelacja: DO Utiel Requena

Region: Walencja

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż: 85% Tempranillo z winnicy Vallejo Arroyo i 15% Cabernet Sauvignon z winnicy Vina Adriana. Dojrzewało 14 miesięcy w nowych amerykańskich beczkach.

Dla tych co lubią whisky:


Dla tych co lubią rum:


Dla tych co lubią wina:


-

Data degustacji:
2008-11-25

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2003

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarny bez
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Trochę zbyt wysoka kwasowość jak dla mnie. Okrągłe i pełne, trochę cierpkie. Czuć pełnię wina, choć zapewne za 2-3 lata będzie jeszcze lepsze. Mimi, że wino jest pełne to nie powala na kolana.




Poprzednia ocena:

Finca Hoya de Cadenas Utiel Requena Gandia Reserva Privada

Data degustacji:
2007-12-18

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2001

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Ciekawe połączenie szczepów (np. z różnych winnic)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich