---

Casa Silva Los Lingues Gran Reserva Carmenere

Szczep : Carmenere

Winnica: Vina Casa Silva

WWW: www.casasilva.cl

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-12-30

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
dziczyzna

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
czereśnia
jeżyna
śliwka
wiśnia
żurawiny
kawa
tymianek
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Trochę zbyt młode wino, żeby je dobrze ocenić. Czarny bez i inne owoce charakterystyczne dla Carmenere. W wersji nie do końca dojrzałej owoce sprawiają wrażenie niedojrzałych, ale nie trzeba znać tysiąca butelek, żeby wiedzieć, że to tylko wrażenie. Ale mimo to czuć, że wino jest wielkie.

Komentarz własny autora tej oceny (2012-12-30):
Trochę zbyt młode wino, żeby je dobrze ocenić. Czarny bez i inne owoce charakterystyczne dla Carmenere. W wersji nie do końca dojrzałej owoce sprawiają wrażenie niedojrzałych, ale nie trzeba znać tysiąca butelek, żeby wiedzieć, że to tylko wrażenie. Ale mimo to czuć, że wino jest wielkie.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania