---

Red Diamond Merlot

Winorośl : Merlot

Winnica: Red Diamond Winery

WWW: www.reddiamondwine.com

Region: Washington

Państwo: USA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino jest kupażem ze śladowymi ilościami Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, fermentowane przy użyciu drożdzy Premier Cuvee i Pasteur Red. Dojrzewało rok w beczkach dębowych (dąb francuski i amerykański).

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-08-05

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
truskawka
wiśnia
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia

Opisowa ocena wina:
Jak wiadomo zawsze fascynuję się rzadko spotykanymi szczepami czy miejscami produkcji wina. Washington nie jest może jakimś rarytasem, ale w niejednym sklepie z winami sprzedawcy nigdy nie widzieli nawet takiego wina. Tym bardziej zadowolony jestem z odkrycia swojego małego osiedlowego sklepiku, który mimo niewielu regałów na wino ma naprawdę szeroką ofertę. Ale wracając do samej butelki - zaserwowała alkohol będący połączeniem trochę chłodniejszego klimatu z Merlot, co dało bardzo przyjemny balans. Z jednej strony czuć jeszcze słodycz słońca, a z drugiej ujawnia się pełnia smaków tego szczepu, który trochę dłużej dojrzewał (może skórki były dzięki temu grubsze i ujawniło się więcej pozytywnych cech tego szczepu?). Według mnie dla tego rocznika to idealny moment na wypicie go. Warto też wspomnieć, że wino (ten rocznik) trafił do zestawienia 10 najlepszych Merlotów w USA w 2007 roku. Absolutnie zasłużenie. Warto wspomnieć, że udział dodatków kupażu (obu Cabernetów, a w niektórych latach nawet Shiraz) nie przekracza kilku czy kilkunastu procent, jednak w każdym roku jest inny.

Komentarz własny autora tej oceny (2011-08-06):
Jak wiadomo zawsze fascynuję się rzadko spotykanymi szczepami czy miejscami produkcji wina. Washington nie jest może jakimś rarytasem, ale w niejednym sklepie z winami sprzedawcy nigdy nie widzieli nawet takiego wina. Tym bardziej zadowolony jestem z odkrycia swojego małego osiedlowego sklepiku, który mimo niewielu regałów na wino ma naprawdę szeroką ofertę. Ale wracając do samej butelki - zaserwowała alkohol będący połączeniem trochę chłodniejszego klimatu z Merlot, co dało bardzo przyjemny balans. Z jednej strony czuć jeszcze słodycz słońca, a z drugiej ujawnia się pełnia smaków tego szczepu, który trochę dłużej dojrzewał (może skórki były dzięki temu grubsze i ujawniło się więcej pozytywnych cech tego szczepu?). Według mnie dla tego rocznika to idealny moment na wypicie go. Warto też wspomnieć, że wino (ten rocznik) trafił do zestawienia 10 najlepszych Merlotów w USA w 2007 roku. Absolutnie zasłużenie. Warto wspomnieć, że udział dodatków kupażu (obu Cabernetów, a w niektórych latach nawet Shiraz) nie przekracza kilku czy kilkunastu procent, jednak w każdym roku jest inny.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania