---

Seidelberg Pinotage

Winorośl : Pinotage

Winnica: Seidelberg Wine Estate

WWW: www.seidelberg.co.za

Apelacja: Simonsberg Mountain

Region: Paarl

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-05-09

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Dysonans bukietu pierwszego lub drugiego nosa i końcówki
Cecha lub cechy spoza tej listy

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
malina
śliwka
smoła

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Kilka osób czuło w tym winie stajnię, ale przyznam, że mimo najszczerszych chęci nie udało mi się wyodrębnić tego zapachu. Natomiast zwróciłem uwagę, co wiele osób też zauważyło, że bukiet zupełnie nie pasował w tym winie do smaku. Ni oznacza to, że były one złe, ale jakby inne wino się wąchało, a inne piło. I dla mnie to wino jest zbyt łagodne jak na propozycję producenta, by podawać je do mocno przyprawionych potraw. Poza tym cena raczej za wysoka jak na jego jakość.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania