Four Rivers Carmenere

Four Rivers Carmenere

Szczep : Carmenere

Winnica: Bodegas y Vinedos Corpora

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:


Dla tych co lubią rum:


Dla tych co lubią wina:


-

Data degustacji:
2012-01-08

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2010

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
wiśnia
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Kiedyś robiło na mnie niesamowite wrażenie (konkretnie ta seria, bo lata temu Cztery Rzeki były wyłącznie w kupażach, a teraz są chyba tylko jednoszczepowe). Z czasem wymagania wzrosły, ale sentyment pozostał. Mam wrażenie, że kiedyś te wina nie były takie młode. Chociaż zapewne teraz coraz więcej producentów win skraca czas między produkcją, a wprowadzeniem do obrotu. Podejście, że większość win jest dość szybko gotowa do spożycia jest raczej właściwe, choć takie nadmierne skracanie tego czasu to raczej przesada.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich