Szczep
:
Carmenere
Winnica:
Bodegas y Vinedos Corpora
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2012-01-08
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2010
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
wiśnia
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Kiedyś robiło na mnie niesamowite wrażenie (konkretnie ta seria, bo lata temu Cztery Rzeki były wyłącznie w kupażach, a teraz są chyba tylko jednoszczepowe). Z czasem wymagania wzrosły, ale sentyment pozostał. Mam wrażenie, że kiedyś te wina nie były takie młode. Chociaż zapewne teraz coraz więcej producentów win skraca czas między produkcją, a wprowadzeniem do obrotu. Podejście, że większość win jest dość szybko gotowa do spożycia jest raczej właściwe, choć takie nadmierne skracanie tego czasu to raczej przesada.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania