brak
etykiety
Cefiro Reserva Carmenere Vina Casablanca
Winorośl
:
Carmenere
Winnica:
Vina Casablanca
WWW:
www.casablancawinery.com
Apelacja:
Rapel Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Producent sugeruje podawanie tego wina do łososia i potraw z makaronu z ciemnym sosem i serem parmezan.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-08-29
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
przejrzałe owoce
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Wino musi jeszcze trochę poleżeć, choć znów nie za długo. Na razie aby dało się wypić powinno być zdekantowane i później postać jeszcze przynajmniej kilka godzin. Trochę brakuje mu do lepszego brata, które jest trochę droższe (inna sprawa, że piłem je ze starszego rocznika). Dobre, ale bez wyraźnego zachwytu tą butelką.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania