---

I Giusti and Zanza Dulcamara Toscana Rosso

Grono : Cabernet Sauvignon, Merlot

Winnica: I Giusti and Zanza

WWW: www.igiustiezanza.it

Apelacja: IGT Toscano Rosso

Region: Toskania

Państwo: Włochy

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa 18 miesięcy we francuskim tonneaux.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-12-11

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2003

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Cudownie zbudowane, delikatne wino, bardzo pełne,ale ta pełność taka bardzo nieśmiała. Nawet wanilia wyczuwana po intensywnym wąchaniu. Gdyby nie cena to zakochałbym się w tym winie.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania