Winorośl
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Vina Los Vascos, Domaines Barons de Rothschild Lafite
WWW:
www.vinalosvascos.com
Region:
Colchagua Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Najlepiej spożyć w okresie 5 lat od daty fermentacji.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-01-27
Autor oceny:
bakoo1984
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt dębowe, ściągające, taninowe, za dużo goryczki
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Nie potrafię określić
Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
łagodne sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Bardzo długo trwająca końcówka
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Co się w tym winie nie podobało:
Gorzkie posmaki
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce leśne
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Nie potrafie do końca określic bukietu. Zapach: Wyczuwam owoce - najprawdopodobniej lesne ale nie moge ich sprecyzowac.Smak:Poznaje smak malin (albo innych owoców tego typu). Długa końcówka nieco goryczkowata. Wino dobre, jednakże dla mnie bez rewelacji.Moja ocena: 6,5/10
Poprzednia ocena:
Data degustacji:
2008-07-06
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
czarne jagody
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Zauważam to któryś już raz, że poza nielicznymi wyjątkami wino z Domaines Barons de Rothschild będzie przynajmniej poprawne. Wszystkie jego wina z nowego świata (i to zresztą też) mają atrakcyjne graficznie etykiety, stylizowane trochę na francuskie, choć z akcentami nowoświatowymi. To wino ma wybitnie podobną etykietę do butelki z RPA. Co do samego smaku i bukietu wina - wino poprawne o niesamowitej końcówce, zarówno ze względu na smak jak i czas trwania. Kończę wpis oceny tego wina a końcówka trwa, trwa i trwa. Jak na wino chilijskie wyjątkowo nienachalny smak, warto polecić miłośnikom wina francuskiego.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania