Kaiken Corte Cabernet Sauvignon Malbec Petit Verdot
Grono
:
Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Winnica:
Kaiken Wines
WWW:
www.kaikenwines.com
Apelacja:
Lujan de Cuyo
Region:
Mendoza
Kraj:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Skład: 80% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec i 8% Petit Verdot. Dojrzewa 9 miesięcy we francuskim dębie.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2012-08-27
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2010
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
jeżyna
malina
śliwka
dąb
tytoń
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
kawa
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Drugi z długo oczekiwanych nowych win z bodeg Kaiken. Ciekawe, warto było czekać, ale trzeba kupić i odłożyć przynajmniej na 2 lata w piwnicy. Dopiero wtedy będzie naprawdę rewelacyjne.
Komentarz własny autora tej oceny (2012-09-30):
Drugi z długo oczekiwanych nowych win z bodeg Kaiken. Ciekawe, warto było czekać, ale trzeba kupić i odłożyć przynajmniej na 2 lata w piwnicy. Dopiero wtedy będzie naprawdę rewelacyjne.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania