Winorośl
:
Macabeo
Winnica:
Ferrari Vinedos y Crianzas
Apelacja:
DO Carinena
Region:
Aragonia
Kraj:
Hiszpania
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2012-09-02
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2010
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi
makarony z sosem na bazie pomidorów
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Dysonans bukietu pierwszego lub drugiego nosa i końcówki
Brak równowagi w obrębie jednej cechy (np. brak jakiegoś smaku)
Ogólna niespójność (np. zbyt mocna tanina przy za słabym bukiecie)
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
owoce tropikalne
Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykany szczep regionalny
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Wino zaciekawiło mnie szczepem generalnie dostępnym tylko w musującej Cavie. I czuć, że w tym winie byłoby najlepsze. W ataku bardzo słabe i mało wyraziste. Tam swoją rolę odegrały by bąbelki, które trochę mocniej przyszczypałyby w język i podniosły walory tego wina w ataku. W końcówce rewelacyjna, lekko taninowa nuta - tu nic nie trzeba by zmieniać. Gdyby tylko zrobić z niego wino musujące w sposób naturalny czy tradycyjny można by się zakochać. A w zwykłym winie - jakoś brak polotu.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania