Ochoa Garnacha Tempranillo Estate Bottled
Winorośl
:
Garnacha, Tempranillo
Winnica:
Bodegas Ochoa
WWW:
www.bodegasochoa.com
Apelacja:
DO Navarra
Region:
Navarra
Kraj:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-07-31
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
grilowane ryby
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
malina
śliwka
truskawka
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Przyjemne połączenie intensywnej owocowości Grenache z silnymi fundamentami (chciałoby się powiedzieć korzeniami) Tempranillo. Wino nazywane przez producenta jako młode, choć daleko mu do takich młodych win jak Beaujolais czy Novello (sądzę, że raczej chodzi o to, że to wino nie dojrzewa w beczkach dębowych). Przyjemnie owocowe, ale jednocześnie eleganckie. Proponowana przez producenta temperatura wypicia 15 st. C jest ewidentnie za niska.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania