---

Juan Gil 12 Meses Barrique

Winorośl : Monastrell

Winnica: Bodegas Juan Gil

WWW: www.bodegasjuangil.com

Apelacja: DO Jumilla

Region: Valencia

Kraj: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewał 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino z ponad 40-letniej parceli.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-02-07

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
grzyby smażone lub duszone
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
konfitura owocowa
owoce głogu lub jarzębiny
przejrzałe owoce
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Rewelacyjne wino ze starej winnicy. Czuć to zarówno w smaku jak i mocy wina. Warto, zwłaszcza, że cena zachęca.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania