brak
etykiety
Propiedad Rioja Palacios Remondo Vino no Filtrado
Grono
:
Tempranillo
Winnica:
Palacios Remondo Alfaro Espana
Apelacja:
DO Rioja
Region:
Rioja
Państwo:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino nie filtrowane.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-08-14
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
borówka
czarny bez
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Informacje zawarte na tylnej etykiecie
Opisowa ocena wina:
Złapałem to wino na lotnisku w Barcelonie ze względu na fascynującą elegancję etykiety. Dopiero przy kasie zorientowałem się, że to wino nie jest filtrowane, czyli należy do win, które bardzo lubię (nietypowy szczep lub inna cecha). Piłem już kilka niefiltrowanych win chilijskich, ale jeśli chodzi o wino hiszpańskie to była to pierwsza butelka. Brak filtracji nadaje bardzo intensywny, lekko pisakowy smaczek temu winu oraz wydłuża trochę końcówkę i tak bardzo intensywną. Trochę mam problemy ze zbyt surową taniną - może wino powinno poleżeć jeszcze kilka lat. Ale cóż - ja tego nie sprawdzę, bo właśnie je wypiłem.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania