---

Rosario Winemakers Selection Cabernet Sauvignon

Grono : Cabernet Sauvignon

Winnica: Vina Videma

Apelacja: Maipo Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Spożywać w temperaturze 18 st. C.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-12-22

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
pieczone mięso
dojrzałe sery
kurczak w potrawce

Fascynacje związane z tym winem:
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
banan
figa
malina

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Zaczynam gonić w piętkę i kupować ponownie te same wina inspirując się dokładnie tymi samymi przesłankami co wcześniej. Widać coraz bardziej brakuje mi dostępu do internetu w moim telefonie. Na szczęście kupiłem inny rocznik tego samego wina, choć gdy porównuję wrażenia to są one bardzo podobne. Wino trochę lepsze niż do codziennego spożycia. Nie powstydzi się człowiek stawiając je w niedzielę do obiadu na stole. Trochę słabo z długością i jeszcze gorzej z końcówką. Wino trochę płaskie i lekko maślane (w pozytywnym tego słowa znaczeniu). Mimo to warte wspomnień. Jedyny żal, że jekupiłem wynikał z tego, że oceniałem już inny rocznik tego wina - mogłem wziąć na przykłąd Merlot z tej samej kolekcji.

Poprzednia ocena:

Rosario Winemakers Selection Cabernet Sauvignon

Data degustacji:
2009-03-22

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
pieczone mięso
dojrzałe sery

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
malina

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Wino kupione na próbę po fascynacji droższą wersją tego wina czyli Rosario Reserva, też ze szczepu Cabernet Sauvignon. I szkoda, że piłem w tej kolejności, bo najpierw powinno się pijać gorsze, później lepsze. Niestety ta kolejność zawiodła, choć oczywiście wino doskonałe jako wino w niezbyt wysokiej cenie. Trochę za słaba intensywność bukietu i smaku, choć w sprzyjających warunkach można wyczuć na podniebieniu malinowe smaki.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania